CAFE FRANCAIS

VOM ALTEN "CAFE FRANCAIS" ZU GOTHA

Der usprüngliche alte Bau des späteren "Fritz", das alte "Cafe Francais", Auguststr. 1.

Der Urbau aus dem Jahre 1817, welcher in den 1840 Jahren durch Trüschler nochmals leicht umgebaut wurde. Es gehörte ursprünglich mit zu den Häusern des Bierschröters Grimm und diente als Ausschank. Es ging nach dem Tode Grimms durch die Erben im Jahre 1842 an den Konditor Johann Georg Trüschler und wurde aus der alten Stadthausnummer 1266 herausgenommen und trug ab 1840 die Nr. 1266 a.

Nach Trüschler`s Tod ging es in den frühen 1850er Jahren an den Restaurateur August Klaproth, welcher es bis 1863 führte und dann die "alte Holländerie übernahm. Deshalb geht das Haus im Jahre 1863 an den Restaurateur Ernst Noth. Dieser betrieb es bis 1892 selbst und verpachtete später das Geschäft. Er übergab das Geschäft im Jahre 1904 an seinen Sohn Paul Noth, welcher den Betrieb bis 1907 an Wirt Kothe verpachtete. Er übergab das Geschäft 1907 dann an Friedrich Fritz. Das Haus allerdings blieb noch bis zum Jahre 1913 im Besitze der Familie Noth und ging ab da in den Besitz des Kaufmannes Max Friedrichs über. Friedrich Fritz blieb als Restaurateur eingemietet, kauft aber das Haus Ende 1918. Im Jahre 1929 dann baut Fritz den ganzen Komplex um und die Gebäude erhalten ihr heutiges Aussehen. Von da an nennt es sich nun "Hotel Fritz".

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